Evaluación nutricional de ancianos. Conceptos, métodos y técnicas. Manual para trabajadores del área

Evaluación nutricional de ancianos. Conceptos, métodos y técnicas. Manual para trabajadores del área

  • Autor: Acosta, Raquel Susana
  • Autor: Acosta, Raquel Susana
  • ISBN: 978-987-591-140-6
  • Peso: 215
  • Páginas: 126
  • Categoría: Educación

Descripción

Luego de varios años de desarrollar distintas investigaciones sobre el estado nutricional de ancianos, se pudo observar la falta de un criterio unificador en el momento de valorar y clasificar las mediciones obtenidas en el trabajo de campo.
Los problemas centrales están relacionados con la carencia de información, de técnicas validadas para esa edad, su traducción e interpretación, que permitan definir normalidad en el organismo de la persona que envejece. Esto ha llevado a la producción de información que, basada en parámetros disímiles, confunden y desorientan a quienes están abocados a esa tarea.

 Luego de varios años de desarrollar distintas investigaciones sobre el estado nutricional de ancianos, se pudo observar la falta de un criterio unificador en el momento de valorar y clasificar las mediciones obtenidas en el trabajo de campo.Los problemas centrales están relacionados con la carencia de información, de técnicas validadas para esa edad, su traducción e interpretación, que permitan definir normalidad en el organismo de la persona que envejece. Esto ha llevado a la producción de información que, basada en parámetros disímiles, confunden y desorientan a quienes están abocados a esa tarea.
Estas fueron las motivaciones que llevaron a desarrollar este trabajo como un aporte al esclarecimiento de algunos interrogantes para aquellos que trabajan en el área de la Geretología y Geriatría.
agregar
Editorial Brujas Encuentro grupo editor
queremos escucharte!
OFICINA DE VENTAS

Venezuela 47- Nueva Córdoba C.P.5000 / Córdoba / Argentina ventas@editorialbrujas.com.ar Tel/Fax +54 (0351) 469 1616

Editorial

Pasaje España 1486 - Nueva Córdoba C.P.5000 / Córdoba / Argentina publicaciones@editorialbrujas.com.ar Tel/Fax +54 (0351) 460 6044

mdtec